Park Shin Hye Sexy girl

Masak pizza "Mak-nyos"

PIZZA

Bahan Pizza:

ü  500 g tepung terigu

ü  1 bks ragi instant

ü  15 g gula pasir

ü  1 sdt garam

ü  50 ml minyak zaitun

ü  300 ml air hangat

Saus:

ü  2 sdm minyak zaitun/jagung

ü  1 bawang bombai, cincang halus

ü  2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus

ü  500 g tomat merah, parut halus

ü  2 sdm pasta tomat

ü  1 sdt basil bubuk

ü  1 sdt daun oregano, kering (bubuk)

ü  1/2 sdt merica bubuk

ü  1 sdt garam

ü  1 sdt gula pasir

ü  Topping:

ü  50 g brokoli, petik-petik, rebus sebentar

ü  50 g kembang kol, petik-petik, rebus sebentar

ü  150 g daging asap, iris kotak kecil, tumis sebentar

ü  2 bh sosis ayam, iris melintang, tumis sebentar

ü  150 g keju, parut

Cara Membuat:

1.        Membuat pizza: Taruh tepung terigu, garam, gula, ragi instan dalam mangkuk. Buat lubang di tengahnya. Masukkan minyak, aduk rata sambil tuangi air hangat hingga tercampur rata. Taruh adonan di atas permukaan yang bersih. Uleni adonan dengan tangan hingga kalis. Bulatkan adonan, taruh di tempat hangat selama 1 jam hingga mengembang dua kali semula. Kempiskan adonan. Gilas adonan hingga tipis. Cetak bundar 10 cm.

2.        Membuat saus: Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan tomat dan bumbu lainnya. Aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.

3.        Olesi masing-masing dengan saus hingga rata.

4.        Beri topping di atasnya, taburi keju. Panggang dalam oven panas 200 C selama 20 menit hingga matang. Angkat.

5.        Sajikan selagi hangat.

Untuk 8 porsi

 AYAM PENYET

 

Resep Bahan Ayam Penyet :

·  1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi empat bagian

·  300 ml air

·  2 lembar daun salam

·  minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Resep Bumbu Ayam Penyet (haluskan) :

·  4 siung bawang putih

·  1/2 sendok tek ketumbar

·  1 cm kunyit

·  3 cm jahe

·  3 cm lengkuas

·  1 1/2 sendok teh garam

Resep Bahan Sambal Ayam Penyet :

• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• 1/2 buah tomat
• 1 sendok makan terasi goreng
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan irisan gula merah
• 1 ikat kemangi, ambil daunnya
• 2 buah jeruk limau, belah dua

Cara Memasak Ayam Penyet :

1.        Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Tambahkan daun salam dan air. Masak hingga daging ayam empuk. Angkat dan sisihkan.

2.        Goreng daging ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

3.        Sambal : Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga layu. Haluskan bersama terasi, garam, dan gula. Tambahkan air jeruk limau dan daun kemangi. Aduk rata.

4.        Letakkan ayam goreng di atas sambal. Penyet-penyet hingga sambal menempel pada daging ayam.

5. Setelah selesai, garnis sesuai selera............:-P

SELAMAT MENCOBA................................:-)